Dix choses à aimer de L.A. avec un état d’esprit new-yorkais

Los Angeles est depuis longtemps une destination pour les new-yorkais fatigués de Gotham. Ces renégats trahissent leur mépris génétique pour notre chère ville pour de nombreuses raisons. Ils ne supportent pas les hivers, le manque d’espace, les prix de l’immobilier qui explosent… ou ont tout simplement envie de démarrer leur carrière de scénariste.

Parfois, on a l’impression que tout le monde à L.A. vient de New-York. Ils sont là, dans nos cafés locaux, tapant sur leur ordinateur portable, leur NYU décolorée et leur T-shirt Syracuse. Bien sûr, ils sont passionnés par les pilotes qu’ils argumentent. Mais si vous voulez les chauffer, demandez-leur pourquoi vous ne pouvez pas trouver un bon rugelach ici.

Vous pouvez emmener le new-yorkais hors de New York, mais vous ne pouvez pas retirer son penchant pour la critique quant au manque de subtilités culturelles de leur ancienne maison. Pas d’inquiétude. Lorsque ces intrus deviennent insupportables et ont besoin d’une petite échappatoire de NYC, passez-leur cette liste pratique des 10 façons de se sentir presque chez eux.

Et pourquoi, quoi qu’il en soit, nous n’incluons pas les propriétés basées à NYC qui ont installé leur boutique ici. Désolés, Shake Shack et Magnolia...Des locaux uniquement !

Wexler's – Un nouveau classique dans le centre-ville de Los Angeles de Wexler's Deli sur Vimeo.

Le drapeau de la ville de New York (oui, il existe) devrait probablement être l’image d’un bagel. C’est non seulement la base du régime, mais c’est aussi un mode de vie, un point d’orgue différent avec des racines profondes de l’héritage juif de la ville. De nos jours, nous ne sommes pas lâches lorsqu’il s’agit de ces friandises riches en glucides. Sam’s Bagels (150 N. Larchmont) attire les foules presque tous les jours de la semaine, avec une grosse variété d’offres. Ils reçoivent des points bonus pour dynamiter des sons pop russes à la radio, et pour leur manière brusque et efficace même avec la plus ensoleillée jeune maman Hancock Park. Wexler’s Deli au Grand Central Market offre le meilleur bagel au saumon fumé. De plus vous pouvez vous moquer de tous ces pigeons qui font la queue pour Eggslut, pendant que vous dégustez votre casse-croûte. Bagel Broker sur Beverly en vaut également la peine. Ce qui lui manquait en atmosphère, le rend probablement ce qu’il y a de plus proche de l’Ouest véritable, avec une grande sélection. Et leurs bagels ont la taille et la forme parfaite. Peut-être est-ce l’eau (la sécheresse est terminée après tout).

Il est difficile d’égaler l’expérience d’une balade dans Greenwich Village, mais Spring Street dans le centre-ville de L.A. en est proche. Le 31 décembre 1897, cette rue emblématique a donné naissance à l’industrie du cinéma lorsque Frederick Blechynden a tourné le premier film réalisé à Los Angeles, un court-métrage de 25 minutes pour l’Edison Manufacturing Company.

La plupart des Beaux-Arts et de l’architecture de la renaissance grecque aperçus sur ce morceau d’histoire celluloïde existe encore aujourd’hui. Cet environnement urbain américain Classique du 19ème siècle a servi de toile de fond pour des film, allant de Chaplin aux Transformers. La renaissance actuelle du quartier a vu une affluence des cafés comme Spring For Coffee et de bar comme The Falls. 

Il y a également une grande variété de boutiques – la plus incroyable est The Last Bookstore, qui est non seulement la plus grande librairie (ancienne et nouvelle) de l’État, recouvrant plus de 22000 pieds², mais c’est également une beauté architecturelle accueillie au sein de l’historique Spring Arts Tower.

Avec l’effondrement de Carnegie Deli l’année dernière, l’emprise de New York en tant qu’épicentre de l’économie mondiale du pastrami est devenue un peu plus ample. Voici la Cité des Anges. Si vous préférez votre viande marbrée, vous ne pouvez pas faire mieux que le célèbre #19 chez Langer’s. Et Canter's fait mouche avec un pastrami classique au pain de seigle. Les cornichons extra, ouf…

Highland Park est le nouveau Brooklyn. C’est à dire que c’est à peu près le Brooklyn actuel. L’ancien Brooklyn, comme l’ancien Highland Park, est de plus en plus difficile à trouver. Vous ne pouvez pas jeter une pierre sans toucher un nouveau groupe tendance, et chaque angle de rue se vante d’un super bar comme The Greyhound, avec un menu tout aussi goûtu de snacks locaux. Qui a besoin d’un Brooklyn Bowl lorsque vous disposez du Highland Park Bowl récemment rénové ?

Soyons réaliste : Ray’s Famous, Famous Ray’s — peu importe comment il s’appelle à certain angle de rue dans Manhattan – est principalement connu pour être connu. Lorsqu’il s’agit de plat et d’insipide, L.A. se vante de nombreux lieux délicieux. Pour commencer, allez au Casa Bianca à Eagle Rock dès que possible. C’est le genre de tarte que vous voulez recevoir en pleine tête, surtout lorsque “the country is going to pizzas” (comme le dit leur slogan). La nourriture est sensationnelle et le lieu transpire d’une atmosphère avec des nappes quadrillées qui viennent directement du restaurant Italien de Billy Freakin’ Joel. À Koreatown, vous pouvez trouver la tarte artisanale la plus abordable de la ville dans le trésor du quartier All' Angolo. Une pâte légère et moelleuse qui croustille à mourir, et plein de plats de pâtes. Mangia tutti!

Est-ce que la scène des clubs de Manhattan vous manqué, faire la queue avec la grande populace de Jersey et des lieux de l’Ouest ? Nous avons notre propre version de Bridge-and-Tunnel : Five-and-Dimers, nommé ainsi pour les 5 et 10 autoroutes qu’ils traversent des arrière-pays à Hollywood. Si vous voulez vraiment profiter de la vie avec les jeunes et aspirants à la célébrité qui ne sont VRAIMENT pas d’ici, vous pouvez uniquement aller à l’Avalon sur Vine. Pumping EDM, un magnifique espace Classique (l’ancien Palace, où Benny Goodman a joué le premier spectacle de jazz de la côte Ouest) et le jam d’Inland Empire et O.C. la plupart des soirs. Si vous fermez les yeux et que vous blasphémez vous reviendrez à Limelight. 

Les gens se déplacent dans un trou sous le sol, comme le dit “New York, New York”. Nous aussi, de plus en plus, avec plus de style. Ce n’est plus une fin de blague des émissions tardives de la télé, la ligne de métro de L.A. est plus propre, moins encombrée, offre plus de trains et de ligne que jamais et est fiable quant aux horaires, contrairement à son homologue orientale. Entrez dans la ligne rouge animée — où Keanu Reeves pourchasse Dennis Hopper dans Speed! — dans l’une des stations d’Hollywood et respirez profondément. Si vous voulez une expérience de Coney Island F-train, nous avons désormais notre propre train vers la plage. Sautez dans l’Expo Line de 7th St/Metro Center dans le centre-ville et profitez des vues panoramiques de L.A. en vous rendant vers la Jetée de Santa Monica. Achetez-vous un Hot-Dog-On-A-Stick et laissez les pigeons de Nathan’s manger à s’en vider le cœur.

Les Mets sont intimement liés aux Dodgers, nés quatre ans après que les Blue aient quitté Brooklyn pour la côte Ouest en 1958. Et leur signature azur est dérivée de la couleur de l’équipe des Dodger. (Leur accent orange vient des Giants, mais nous ne parlons pas de ça.) Pendant ce temps les Mets ont gagné deux World Series des cinq championnats des Dodgers. Récemment, ils ont anéanti les espoirs de titre des Dodgers, en les détrônant lors de éliminatoires de 2015. Dès que les Amazin’s entrent dans Chavez Ravine, on ressent que les stands sont uniformément partagés entre les supporters des deux équipes. Ce n’est pas Citi Field, sans parler de l’ancien Shea Stadium, mais il devra. Les Mets sont ici pour un stand de quatre jeux au Dodger Stadium du 19 au 22 juin. Procurez-vous vos tickets dès maintenant, car les deux équipes semblent être dans une chasse au fanion.

L’historique Chinatown a ses charmes, mais lorsqu’il s’agit de délices culinaires, dirigez-vous à quelques miles à l’Est du centre-ville de L.A. vers Monterey Park, où les dumplings sont plus moelleux et les nouilles excellentes. Tous les gourmets savent que cette région se vante de la cuisine régionale la plus fantastique d’Amérique du Nord. Presque tous les mini centres commerciaux se vante d’un favori local, avec une file d’attente dehors pour le prouver. Pour commencer, essayez Elite. Ou MaMa Lu’s Dumpling House. C’est près de San Gabriel et si vous êtes fan de cuisine Sichuan cuisine, Spicy City en vaut la peine. Ouvert à Noël ? Absolument ! 

C’est une mission perdue d’avance de déclarer que L.A. a un point sur la scène de théâtre de New York, sans parler du Great White Way. Mais les temps ont changé et, de nos jours, bon nombre des offres de Broadway sont dérivées des films d’Hollywood (ou pire, des bandes-dessinées). L.A. dispose d’un solide bilan de théâtre, particulièrement avec notre récompensé Mark Taper Forum. Au fil des années, ils ont produit des œuvres influents comme Angels in America et Zoot Suit (qui a récemment profité d’une renaissance très acclamée). Pour les plus indie d’entre vous, il n’y a pas de pénurie de petits théâtres en ville, parmi eux l’Odyssey, dont la récente production de “Annapurna” a été une réussite hors Broadway.