Faire quelque chose de nouveau en 2017 à Los Angeles

C’est généralement un fait accepté de tous que les résolutions de la nouvelle année, peu importe si ce sont de bonnes intentions, sont souvent vouées à l’échec. Pourquoi ne pas y renoncer cette année et se résoudre à apprendre quelque chose de nouveau. Voici huit options sympas proposées à Los Angeles.

Si vous pensez que les ouvrages de forge sont réservés à Game of Thrones, découvrez Adam’s Forge, où la pratique ancienne est encore très active. Les débutant sont obligés d’effectuer une première classe de découverte, que le propriétaire Heather McLarty appelle "notre drogue d’entrée". Les classes de quatre heures sont offertes plusieurs fois par mois. Les étudiants apprennent à travailler, en toute sécurité, l’acier chauffé à 2000 degrés et ressortent avec un crochet ou un décapsuleur qu’ils ont fabriqué eux-mêmes. Ensuite, il existe toute sorte d’opportunités – vous pouvez fabriquer votre propre outil, couteau, hache et bien plus.

2640 N. San Fernando Rd, Los Angeles 
323.363.9786 

Roe Sie est, selon ses propres mots, un “ancien des RP”. Il a ensuite commencé à jardiner, à soigner des poulets, à faire du savon et à moudre sa propre farine pour faire du pain. Il partage désormais ses connaissances dans sa boutique fermière, The King’s Roost. Ses cours de boulangerie sont de loin les plus populaires. Les étudiants commencent par goûter des tranches de pain au blé complet chaudes avec du beurre qu’ils ont eux-mêmes battu. "Ça met tout le monde en mode pain", dit Sie. Puis ils moulent leur propre farine. Tout le monde repart avec une boule de pâte, une petite corbeille, du levain vieux de 40 ans et de nombreuses connaissances sur que faire avec tous ces biens. Même si des boulangers de tous les niveaux sont la bienvenue, Sie dit qu’il préfère travailler avec des personnes qui n’ont jamais fabriqué de pain. Puis déclare : "Pour les boulanger, vous devez cesser de tout apprendre. C’est un monde vraiment différent avec de la farine fraîchement moulue."

3732 Sunset Blvd., Los Angeles 
323.426.9769 

Tout le monde ne naît pas avec le rythme de Poncho Sánchez. Mais le rythme peut être enseigné. Le percussionniste professionnel Ronnie Gutierrez est un enseignant exceptionnel, capable de faire en sorte que les débutants savent ce qu’ils font, tout en poussant les musiciens expérimentés à apprendre des rythmes plus difficiles. Il offre sa classe Congas 101 d’une heure presque tous les mardi-soirs au REMO Recreational Music Center à North Hollywood. Les percussions sont fournies et le prix est de 15$ par classe. Il est très discret et dispose d’un sens incroyable de la camaraderie auprès des étudiants. Vérifiez le planning à l’avance. Gutierrez est un professionnel très demandé qui offre des petits concerts occasionnels le mardi soir. Parfois, il mélange aussi les choses et offre des classes de base au lieu de congas. Ce sont les comportements qui composent la percussion rock et jazz.

7308 Coldwater Canyon Ave., North Hollywood 
818.982.0461 

Tous les étudiants quittent la classe du samedi matin de Flower Duet avec un beau bouquet qu’ils ont eux-mêmes préparé. Mais les classes, qui sont données par l’une des propriétaires – les sœurs Casey Schwartz et Kit Wertz – offrent bien plus que de simples instructions sur comment les mettre dans un vase. Selon Schwartz, les classes permettent d’identifier si les fleurs sont fraîches et durent longtemps, par exemple, et quels sont les boutons qui vont bien ensemble. Chaque classe présente un modèle de bouquet. Les étudiants suivent les instructions, étape par étape, pour en créer un qui soit identique. "Tu ne dois pas faire exactement le même que le nôtre" dit Schwartz. "Tout le monde doit apporter sa touche personnelle". Les hommes suivent aussi des classes et ont un avantage sur les femmes quant au savoir lié à la modification de leurs créations. Certains étudiants effectuent également une visite tôt le matin du Flower Mart dans le centre-ville de L.A. (il y a des frais supplémentaires). L’aventure de deux heures, qui commence à 7h00, inclut une visite guidée de 90 minutes ainsi qu’une demie heure pour aller faire des achats.

2675 Skypark Dr. Suite 205, Torrance
310.792.4968

De nombreux acteurs effectuent la classe d’Improv 101 sur huit séances de l’Upright Citizens Brigade. Mais les professionnels qui veulent améliorer leur parler en public d’inscrivent également. Ainsi c’est ce que font “les amis qui se défient entre eux parce que ça semble terrifiant” déclare le superviseur académique Johnny Meeks. “C’est un peu comme du parachutisme”. Les gens essaient pour surpasser leur peur. Pour contrer ce facteur peur, Meeks dit que les enseignants créent un soutien entre les étudiants et c’est ce qu’il y a de mieux. Les étudiants se plongent dans leur tout premier jour avec des jeux bêtes qui encourage l’ouverture aux autres, tels que “Pet Peeve Rant”, où l’enseignant dirige un chœur d’étudiants à laisser s’échapper leur bête noire. Les classes, de trois heures chacune, sont plafonnées à 16 personnes, ainsi tout le monde profite de temps sur scène.

5419 W. Sunset Blvd., 2nd Floor, Los Angeles
323.908.8702

Annette Corsino-Blair enseigne toutes les classes pour débutants dans sa boutique, The Knitting Tree, qui a récemment déménagé de Culver City à des fouilles plus vastes dans Inglewood. Elle avait l’habitude d’enseigner aux enfants, elle est donc extrêmement patiente. Mais elle a également un don pour que même ceux qui n’ont jamais touché des aiguilles entrent au cœur du tricot. « Je vous ferai tricoter 30 minutes » insiste-t-elle. Les classes sont vendues par série, en quatre parties, le mardi et le samedi après-midi, accueillant un maximum de six étudiants afin de garantir une attention individuelle. Et vous n’avez pas besoin de suivre les classes de manière consécutive, vous pouvez y participer lorsque ça vous convient le mieux. Les étudiants tricotent généralement un bonnet, une écharpe et un châle. Si vous devenez accro, vous pouvez devenir un habitué des évènements hebdomadaires. Le mercredi soir, par exemple, The Knitting Tree fournit des salades et chacun vient avec un accompagnement. “Une grande partie de notre boutique est une communauté” déclare Corsino-Blair.

1031 W. Manchester Blvd., Inglewood
310.395.3880

Pour les adultes qui ne se sont pas assis pour faire de l’art depuis qu’ils sont sortis de l’école, une classe de peinture peut sembler intimidante. Mais ajoutez un enseignant enthousiaste qui offre des instructions détaillées, étape par étape, sur tout, allant de l’utilité d’un pinceau pour créer un effet spécial à la couleur et au coup de pinceau exact, accompagné d’un peu d’alcool (facultatif) et soudain tout devient plus simple. Selon l’artiste Randall Williams, qui a commencé ses réunions Paint and Party il y a près de dix ans, les étudiants sont “stupéfaits” lorsqu’ils terminent leur toile. Les fêtes ont lieu presque tous les lundi-soirs au Burbank Moose Lodge, un open bar (avec, très souvent, des concerts), pour le prix raisonnable de 30$. Williams enseigne une nouvelle image chaque semaine, qu’il partage à l’avance sur sa page Facebook, ainsi vous êtes sûr que ce sera quelque chose qui vous plaît et que vous pourrez même encadré chez vous.

1901 Burbank Blvd., Burbank 
818.636.4136 

L’auto-défense est l’une des choses qui reste sur les To-Do listes des gens pendant longtemps, parfois pour toujours. Impact Personal Safety simplifie l’accomplissement de cette tâche. Leur atelier de présentation de trois heures couvre les situations étrangères les plus courantes et comment s’en débarrasser, déclare la fondatrice Lisa Gaeta. Les étudiants apprennent les trois principes de défense primaires : genou dans l’aine, gifle et genou-tête. Et ils pratiquent ces mouvements sur des instructeurs qui portent ce qu’on appelle des armures – un peu comme le costume du binbendum Michelin – afin que les étudiants puissent le faire de toute leur force. Les techniques d’esquives sont également abordées. “C’est vraiment très encourageant” dit Gaeta.

Plusieurs emplacements, dont la Valley 
Impact: 310.360.1096 
Southern California Taekwondo Center 
4454 Van Nuys Blvd, Suite 106A, Sherman Oaks
SoCal TKD: 818.907.5744