Le guide des réunions écolo à Los Angeles

Lorsqu’il s’agit de réserver une réunion ou une conférence à Los Angeles, la durabilité est la clé. Non seulement des pratiques respectueuses de l’environnement permettent la réduction de certains coûts généraux, mais elles permettent également la réduction d’un impact négatif sur l’environnement et la santé de l’homme.

Pour les conventions ayant lieu dans toute la ville, le Los Angeles Convention Center est reconnu comme étant l’un des meilleurs lieux écologiques en son genre dans le pays. En savoir plus →

Pour des hôtels et des repas durables quant au recyclage et au transport public, il existe plusieurs étapes à garder en tête au moment d’organiser une réunion écologique à L.A. Voici un guide pratique pour vous aider à commencer.

Une organisation indépendante à but non-lucratif, Green Seal Inc. certifie les hébergements qui font des efforts pour réduire les déchets tout en faisant la promotion de la conservation de l’eau et des énergies. Los Angeles dispose d’un grand nombre d’hôtels certifiés Green Seal. Que ce soit dans la Valley, à Hollywood, en centre-ville, à Santa Monica, à Beverly Hills, au LAX ou à Redondo Beach, ces hébergements de la région de L.A. ont mis en place des directives qui permettent de réduire et de minimiser les dommages sur l’environnement. De nombreux hôtels doublent également les espaces de réunion où les organisateurs évènementiels peuvent mettre en place des politiques plus respectueuses de l’environnement afin de permettre à tout l’évènement d’être écologique, du début à la fin.

Avec 110000 pieds² d’espace de conférence, dont la California Ballroom de 26108 pieds², le Westin Bonaventure Hotel & Suites dispose de 28 salles de réunion, 25 salles de réception et 29 salles d’atelier pour les réunions plus petites ou les séances prévues. Le Westin Bonaventure, avec 1358 chambres, était le premier hôtel de L.A. à recevoir la Green Seal Silver Certification en 2009, et il a travaillé pour améliorer sa réputation respectueuse de l’environnement depuis lors. Le lieu conserve régulièrement de l’eau, de l’électricité et du gaz naturel à l’aide d’équipements permettant une économie d’énergie, tels que des capteurs de lumières et des installations qui conservent de l’eau, et est doté d’une politique d’achat qui est à la fois sensible au niveau social et de l’environnement. Le Westin Bonaventure utilise des produits de nettoyage non toxiques et des agents biodégradables, et composte les restes d’aliments tout en réduisant les articles jetables.

Avec la Green Seal Silver Certification, le Sheraton Gateway Los Angeles Hotel offre 50000 pieds² d’espace de convention, avec une grande salle de bal ultramoderne de 11400 pieds² qui accueille jusqu’à 1500 hôtes et des dizaines de salles de réunion flexibles, ainsi que des lieux évènementiels, et 802 chambres. L’hôtel utilise un éclairage intérieur éco-énergétiques avec des minuteurs et des capteurs de mouvement dans les salles de réunion, ainsi que produits de nettoyage non toxiques et biodégradables, et est également doté de programme de compostage et de recyclage. Le Sheraton Gateway offre également aux hôtes la chance de participer au programme "Make a Green Choice”, qui des récompenses en échange de la conservation de ressources telles que l’eau, le gaz, l’électricité, le gaz naturel et jusqu’à 7oz de produits chimiques par hôte chaque nuit.

Situé sur sept acres à Century City, l’Hyatt Regency Century Plaza dispose de plus de 100000 pieds² d’espace pour des fonctions et des salles de conférence, ainsi que 25000 pieds² de salle de bal avec des caractéristiques technologiques impressionnantes, dont une connexion à Internet à haut débit. L’Hyatt Regency Century Plaza de 726 chambres a accueilli le Sommet sur le Climat des gouverneurs en 2009, et depuis plus de 78000 pieds² des chambres ont été modernisés avec un film protecteur solaire sur les fenêtres blindées en acier inoxydable, ce qui permet d’économiser de l’énergie et de fournir une protection UV. L’une des caractéristiques les plus intéressante de l’hôtel est qu’un transformateur d’aliments transforme les déchets organiques en eau en utilisant des bactéries, réduisant les quantités de déchets et conservant l’eau. L’hôtel participe également au programme Hyatt Thrive, qui met en place des pratiques écologiques lors de toutes ses opérations.

Le Hilton Los Angeles/Universal City, de 482 chambres, dispose de 35000 pieds² d’espace de réunion et d’équipements ultramodernes. Les membres de l’équipe des ventes, du service informatique, A/V et de banquet sont à disposition pour effectuer des conférences et tout autre grand évènement sans problème. Avec la Green Seal Silver Certification, le Hilton Los Angeles/Universal City présente 16 programmes de recyclage, ainsi que du compost alimentaire et fermier, un éclairage DEL, des appareils Energy Star, des articles de service réutilisable et des toilettes et robinet à faible débit. Il participe également au programme "Conserve to Preserve" pour les draps et les serviettes, encourageant les économies d’eau et d’énergie ainsi que la réduction des déchets. Une division de California Department of General Services/Statewide Travel and Meeting, le California Green Lodging Program a donné au Hilton Los Angeles/Universal City le meilleur prix en termes de durabilité : la récompense Environmentalist Level.

Lors de votre évènement, réduisez les documents, classeurs, dossiers et autre paperasse qui ne sont absolument pas nécessaires en créant un site web consacré à votre évènement et fournissez du contenu sur CD ou clés USB réutilisables. Si une documentation est obligatoire, effectuez les impression recto-verso sur du papier 100% recyclable qui est fabriqué sans chlore. Si les classeurs et les dossiers sont indispensables, demandez au centre de communication de votre évènement s’il y en a que vous pouvez réutiliser et assurez-vous que les classeurs sont approuvés par le Forest Stewardship Council (FSC).

Pour les aliments et les boissons, trouvez des vendeurs et des acquéreurs qui fournissent des produits bio, locaux, de commerce équitable, du café cultivé sous couvert et d’autres produits et ingrédients issus d’une production durable. Achetez et servez des articles comme le sel, le poivre, le sucre, la crème et d’autres condiments en gros pour réduire les déchets d’emballages et confirmez avec votre vendeur que l’emballage est recyclable ou compostable. Faites tous les efforts possibles pour fournir des verres, des assiettes et des couverts non jetables. Servez des rafraîchissements légers, tels que des amuses-bouches pour réduire l’utilisation d’ustensiles ou organisez un buffet au lieu de faire s’asseoir tout le monde et minimisez ainsi l'utilisation de couverts. Mettez en place un système d’inscription à la participation au repas avant l’évènement afin de limiter les restes, et s’il y en a, contacter une organisation locale à but non lucratif pour effectuer des dons.

Déterminez qui transportera, compostera, recyclera et/ou jettera les matériaux après l’évènement, et coordonnez les procédures de recyclage en fonction. Assurez-vous que les poubelles de recyclage sont bien étiquetées est disponible pour recycler ou composter, et placez-les dans des endroits stratégiques près des conteneurs. Surveillez régulièrement les stations de déchets pour minimiser la contamination croisée et rappelez fréquemment aux participants de recycler. Effectuez des recherches pour des opportunités de dons des matériaux réutilisable et renvoyez les articles empruntés, tels que les classeurs et les portes-badge.

Encouragez l’utilisation des transports en commun pour réduire les émissions en choisissant un emplacement central pour votre réunion. Le Hilton Los Angeles/Universal City n’est qu’à quelques pas de la Station Universal City de la ligne rouge, alors que le Westin Bonaventure Hotel & Suites n’est pas loin de la station Pershing Square de la ligne rouge. Le Sheraton Gateway Los Angeles Hotel offre un service de navette complémentaire depuis/vers le LAX et se trouve à seulement 10 miles de celui-ci, le Hyatt Regency Century Plaza recommande de prendre le SuperShuttle disponible 24h/24. Tous les hôtels sont à faveur des piétons, mais si vous vous aventurez dans d’autres zones, prenez en compte l’option de faire du covoiturage avec d’autres personnes, de louer une voiture ou de prendre un taxi.

Enfin, envisagez de fournir électroniquement aux participants des données sur les kilos de matériaux recycles et les économies d’énergie conserves suite à l’évènement. Il est également important de communiquer votre mission générale de durabilité du début à la fin. Que ce soit par voie électronique ou sur papier, communiquez quelque chose, comme l’exemple suivant, aux participants de votre réunion :

"Ceci est un évènement écologique. Tous les efforts ont été effectués pour réduire l’empreinte globale et protéger la santé des hommes et l’environnement. Des caractéristiques écologiques telles que (remplissez en conséquence. Par exemple : papier contenant des fibres recyclées, recyclage, don d’aliment, couverts biodégradables, service de transport neutre en termes d’empreinte de carbone, etc.) empêcheront de polluer, permettront de minimiser les déchets solides, d’économiser de l’énergie et de réduire les émissions de gaz à effet de serre. Merci pour votre soutien dans tous ces efforts !"