Les meilleurs brunchs végans de Los Angeles

Le pub de quartier du centre-ville de L.A. a récemment ouvert avec un menu à base de plantes. Des snacks comme Adobong Mani (des cacahuètes grillées avec de l’ail et du piment) et Mr. Togarashi (des pois chiches croquants trempés dans du shichimi togarashi) s’associent parfaitement avec les burgers, les wraps et les frites le soir. Le brunch du weekend offre parfois des choses différentes comme Harissa Says It All (de la semoule frite, du tofu grillé avec du togarashi, des pommes de terre rôties, des carottes arc-en-ciel, du chou kale et d’harissa maison) et le populaire Breakfast Burrito avec des Tater Tots, Soyrizo, du tofu fumé, des haricots pinto, de la sauce à l’avocat et au citron vert, et de la crème de gochujang dans une tortilla de farine.

Le samedi et le dimanche, ce lieu de Silver Lake sert de l’avoine, des bols de smoothie, des toasts avec du beurre d’amandes et des galettes de pomme de terre au quinoa, parmi d’autres plats savoureux. Gardez de la place pour leurs douceurs faites maison, qui changent tous les jours.

Leurs "biscuits & gravy" avec des légumes en accompagnement peuvent être le seul plat dont vous ayez besoin dans la journée. Ils offrent tous les standards, allant des brouillés de tofu, du pain perdu, des pancakes et des frittatas, auxquels nous pouvons nous attendre, avec une grande sélection de jus et de smoothies. Les places sont limitées dans cette institution de Silver Lake, alors venez de bonne heure.

Des mimosas mexicains infuses de habanero au pichet s’associe à merveille avec des flautas de patate douce, des quesadillas de calabaza ou des scones chauds au citron. Une cuisine raffinée dans un bel endroit de West Hollywood.

Ce restaurant de Highland Park sans gluten ni produits laitiers est toujours bondé – pour de bonnes raisons. Des pâtés de crabe au fruit du jacquier ? Des pancakes snickerdoodle ? Un Full English Breakfast ? Oui, s’il vous plaît !

Le brunch a lieu tous les jours dans les emplacements de Locali, à Downtown L.A., Hollywood et Venice grâce à The Baaadasss Breakfast Sandwich. La version de Sir Nasty est parfaite pour les amateurs d’épices ; le Daddy Mac est chargé d’une sauce russe, de laitue et de tomate ; et The Cadillac est façonné avec du bacon tempeh, de l’avocat et de la salsa. Des bagels, des toasts à l’avocat et des tartes lune faites maison valent la peine d’être goûtés.

Le restaurant d’Echo Park connu pour leur sélection de bières artisanales sert également des standards de brunch entièrement végans, ainsi que des cinnamon rolls, un parfait au yaourt et leurs sandwichs phares et des pizzas.

Les emplacements du LAX, de West Hollywood et de Pasadena de Real Food Daily offrent un vaste menu de brunch avec des brouillés de tofu savoureux, des plats remplis de pancakes et un "breakfast sammie" à faire crier les ventres, accompagnés de luxueuses salades, accompagnements et bols “build-your-own-basic”.

Vous trouverez le Ridiculous Baking Co. au Hollywood Farmers' Market chaque dimanche de 8h à 13h, mais allez-y de bonne heure pour le sandwich de petit-déjeuner ou les croissants végans – c’est vrai, ils créent un croissant "jambon fromage" végan qui fond dans la bouche, des donuts à la confiture, des cronuts, des muffins et tout un tas de pains sans gluten, qui valent leur prix.

Tout est frais dans ce resto de Boyle Heights, allant des salsas faites maison au champurado, des boissons jamaïcaines et tamarins. Explorez le menu latino-américain traditionnel avec quelques touches méditerranéennes et de nombreuses adaptations véganes, dont des pupusas, pozole et enchiladas.

Situé à Los Feliz, Stamp Proper Foods sert des petits-déjeuners toute la journée, tous les jours. Des pancakes de sarrasin et banane végans et des chilaquiles végans sont des favoris, tout comme le sont les milkshakes et les lattes à base de noix de cajou. Le restaurant est sans gluten mais pas 100% végan, donc demandez au personnel très sympathique et lisez bien le menu.

Chef Babette représente ce qui est bon à Inglewood. Après avoir servi de la nourriture bonne pour la santé toute la semaine, elle offre un plat de petit-déjeuner et des burritos de petit-déjeuner le weekend, garantissant remplir votre ventre et votre cœur.