Les meilleurs buffets de Los Angeles

En semaine, l’entrée du Hilton Hotel Los Angeles/Universal City ressemble à l’entrée d’un autre hôtel. Mais les week-ends, les hôtes peuvent se déplacer à travers un dédale de chercheurs de buffet locaux avec leur assiette dans les mains au bar à sushis et côtes de bœuf du Cafe Sierra. Les pros se dirigeront directement vers le crabs, les huîtres crues et le homard de ce buffet au style Vegas. Les prix sont plus élevés pendant les fêtes, donc si vous attendez jusqu’à janvier, vous en mettre plein la panse ne vous coûtera que 50$ le vendredi et le samedi et 46$ le dimanche.

Souvent le meilleur buffet à volonté de BBQ coréen est le nouveau BBQ Coréen à volonté, comme les jeunes restaurants essaient d’impressionner avec leurs faibles prix et des viandes et accompagnements de meilleure qualité. Mais si vous voulez y mettre le prix pour de la viande de qualité dans un lieu qui a constamment été bon depuis des années, Oo-Kook est le lieu où vous trouverez ce que votre palais réclame. Pour 26$ vous pouvez choisir à partir d’un menu composé de 26 articles dont des côtes de black angus et du "kobe" mariné bulgogi, ainsi que d’énorme crevettes. Vous voulez vraiment gagner la partie ? Allez-y pour déjeuner, les prix baissent à 20$. 

Tous les bons restaurants de falafels au style israélien devraient avoir un bar à pickles et à salades, mais le Hummus Bar & Grill gagne le match en vous offrant une table au style coréen, comme panchan. Pour 10$ (6$ si vous l’ajouté à une entrée) vous bénéficiez de plats illimités de 10 ou 12 de leurs mezze, dont du foie haché, de la salade d’œuf, du babaganoosh et du tabouleh. Et leur laffa fraîchement préparé vaut la peine de rompre la règle des buffet "ne mangez pas de pain".

Même si Fogo de Chao est une chaine, si vous voulez des viandes grillées AYCE au style brésilien, c’est là que vous devez aller. L’astuce est d’y aller pour le déjeuner, vous profiterez du même bar à salade énorme et des brochettes de coupes de bœuf, d’agneau, de côtes de porc, de saucisses et de viande entourée de bacon que le soir, mais 40% moins cher (35,50$). Si vous êtes astucieux, vous irez pendant la dineLA Restaurant Week, lorsque les prix passent à 25$ et 45$. 

Artesia’s Pioneer Boulevard est associé avec des buffets AYCE indiens. Pour du poulet tandoori et saag paneer, vous souhaiterez solliciter Ashoka le Grand. Mais pour quelque chose de vraiment spécial, choisissez Rajdhani pour son thali végétarien à volonté – pensez : bento box indienne. Les serveurs tournent dans le restaurant, remplissant votre petit plateau avec des pakoras, roti, puri, papadum, dal, riz frais et un assortiment d’autres spécialités Gujarati. Le dessert et un lassi sale sont également inclus. Pour 15$ c’est un peu plus cher que la plupart des autres buffets de la région, mais vous n’avez jamais rien eu de pareil.

Apprendre à garnir votre bol jusqu’au bord dans un BBQ mongole est une compétence innée. Donc trouver une version AYCE des usines à nouilles sautées n’est pas uniquement le rêve des amateurs de buffet mais également un réducteur de stress important. Le meilleur c’est Big Wok, où le porc, le bœuf, le poulet et l’agneau sont offerts avec des nouilles et un choix de près de 20 légumes. Vous essaierez de votre mieux de ne pas manger le shaobing (pain au sésame) chaud et moelleux, mais vous n’y arriverez pas. Il y a aussi du riz et un bar pour fabriquer votre propre sauce, mais sans pression non plus. Il n’est pas obligatoire d’y arriver du premier coup.

Peu importe comment vous voyez la cuisine végane, il y a quatre mots qui améliore instantanément les restos 100% sans viande, sans fromage et sans œuf : les buffets à volonté. Personne ne le prouve mieux que Rahel Ethiopian Vegan Cuisine, dont le buffet du déjeuner à 10$ est l’un des meilleurs de la ville. The buffet dispose d’au moins huit plat, avec leurs propres saveurs uniques. Leurs lentilles sont incroyables.

S’il existe un buffet de nourriture chinoise parfait à Los Angeles, nous devons encore le trouver. Mais King Buffet, situé sur Western Avenue à Hollywood, est le meilleur que vous trouverez en centre-ville. La plus grosse foule au déjeuner garantie que la nourriture est au moins fraîche, alors qu’en semaine le prix de 9,99$ permet d’en avoir pour votre argent. Si vous adorez le crabe, vous attendrez le dîner, mais le prix passe à 14,99$.